Сладкиш с какао

Продукти:

500гр кисело мляко              Сироп:                       Крем:         

150гр захар                            100гр захар               125гр краве масло

100мл олио                            200мл вода              120 гр пудра захар

240гр брашно                                                          1 ванилия

1 ч.л. сода бикарбонат

3-4 с.л. какао

Начин на приготвяне:

Киселото мляко разбивате със захарта. Към него прибавяте содата, олиото, какаото и брашното. Всичко разърквате и изсипвате в тава, намазана с малко масло и посипана с брашно. Печете в умерена фурна. След като сладкишът изстине, леко го сиропирате и го намазвате с крем.

            Маслото за крема разбивате със захарта до побеляване. Прибавяте и ванилията. Разбивате много добре.

Водата и захарта за сиропа варите 5 минути.

Източник: Една стара готварска книга на мама :)